引っ越し先に食事が取れる場所があるかどうか気になりますよね。
目黒区の学芸大学駅近くには、美味しいと評判の身体に優しい食事がとれるお店があります。
忙しい毎日で疲れた体に栄養をチャージしてみてはいかがでしょうか。
ここでは、学芸大学駅近くにある飲食店「スタンドバインミー」についてご紹介します。
学芸大学駅地近くにあるスタンドバインミーの概要
目黒区の学芸大学駅近くに店舗を構えるスタンドバインミーは、無添加・無化調で作る体に優しいフレンチ・ベトナム料理のお店です。
スタンドバインミーは、ミシュランガイドに並ぶガイドブック「Gault＆Millau2020」にも掲載され、世界的に実力が認められています。
スタンドバインミーのコンセプトは、NOT ベトナミーズ BUTベトナミーズ。
素材にこだわりを持ち、できる限り有機食材を使用したフランス料理をベースにしたベトナム料理を提供しています。
化学調味料を排し体のことを考えて作る料理は、健康的なだけでなく味わい深く、ワインとの相性が抜群です。
自然派ワインとともに、もちもち生米麺の大山鶏フォーやチキンライスの鴨肉コンフィ仕立てなどが食べられます。
●所在地：東京都目黒区鷹番2-16-23 M&K鷹番1F
●営業時間：11:00～15:00（14:30 L.O.）/17:30～22:00（21:00 L.O.）
●定休日：火曜日、第1・3水曜日
●アクセス方法：東急東横線「学芸大学駅」東口より徒歩3分
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学芸大学駅近くにあるスタンドバインミーの特徴
スタンドバインミーの特徴は、有機野菜と鳥取のブランド鶏「匠の大山鶏」を10時間以上かけて煮出した、フレンチ流の鶏ガラスープを使用していること。
あっさりながら深みのある味わいの鶏ガラスープは、料理の決め手となっています。
おすすめメニューは、自家製ヌクチャム、生米麺、ジャスミンライス。
ベトナム料理には欠かせないスイートチリソース「ヌクチャム」は、オリジナルの配合で美味しさを追求したものを提供しています。
生米麺にもこだわりを持ち、新潟の製麺所から取り寄せている最高級生米麺はつるつる、もちもちの食感が楽しめる一品。
ジャスミンライスは、こだわり抜いた鶏ガラスープとターメリックで炊き、香ばしく仕上げています。
おすすめドリンクは、フランス産自然派ワイン、ベトナムの幸運ビール、自家製アイスチャイ。
栽培から醸造まで化学物質に頼らず作ったフランス産自然派ワインは、飲み疲れせずに楽しめます。
スパイシーな東南アジア料理とマッチするベトナムの幸福ビールや、シナモン、カルダモン、クローブ、胡椒、生姜をブレンドした自家製アイスチャイも人気です。
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まとめ
スタンドバインミーは、学芸大学駅近くにある無添加・無化調にこだわった、体に優しいフレンチ・ベトナム料理が楽しめるお店です。
ここでしか味わえない、丁寧に作った鶏ガラスープを使った料理を堪能してみてはいかがでしょうか。
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